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Duchy Lemon Curd
Traditioneller Brotaufstrich aus frischen Eiern, Butter und Zitronen. Traditioneller Brotaufstrich a |
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Duchy Rasberry Preserve
Fruchtaufstrich aus Himbeeren aus ökologischem Anbau mit Limone. Fruchtaufstrich aus Himbeeren aus ö |
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Rustichella Penne Rustiche 500 - weitere Infos und bestellen...
Ein absolutes Spitzenprodukt des 80-jährigen Traditionsbetriebes.
Penne tragen ihren Namen wegen ihrer abgeschrägten Enden, die an Schreibfedern erinnern. An ihrer Oberfläche haften auch dünnere Saucen wie z.B. Paprikasaucen oder Olivenöl. Diese Premium Pasta gehört zu vier Pastasorten, die Rustichella d''Abruzzo anläßlich ihres 80-jährigen Jubiläums entwickelt hat. Man hatte Landwirte der Umgebung dazu bewegt, alte, besonders proteinreiche und aromatische Hartweizensorten anzubauen. Ergebnis ist ein absolutes Spitzenprodukt mit einem Duft nach frischem Getreide und einem intensiven Geschmack nach frisch gemahlenem Mehl. Weitere Besonderheit ist eine starke Volumenzunahme beim Kochen aufgrund der großen Quellfähigkeit der ausgewählten Getreidesorten. Während, wie in allen anderen Bereichen, auch in der Lebensmittelherstellung die Industrialisierung Einzug hielt, ist die seit 1924 bestehende Fa. Rustichella d''Abruzzo ein Hort handwerklicher Fertigungsmethoden. Es sind drei Faktoren, die die Pasta von Rustichella zu einer der Besten Italiens machen. Erstens wird nur hochwertiger Hartweizen eingesetzt, dessen Korn und Keim zu Gries vermahlen wird. Zweitens wird nur frisches abruzzisches Quellwasser verwandt, das direkt am Ort der Herstellung entspringt. Und schließlich werden die Nudeln am Ende des Herstellungsprozesses besonders schonend und langsam über mehrere Tage getrocknet. Das Ergebnis sind Nudeln mit besonderem Geschmack. Sie haben den nötigen "Biß" und die typische rauhe Oberfläche, die Saucen besonders gut haften läßt. ( 1,00/100 g)
4,99 |
